Wyposażenie gastronomii jest kluczową sprawą

Chcąc otworzyć własną restaurację, musimy przede wszystkim znaleźć odpowiednie miejsce na tego typu lokal. Najlepiej, żeby było ono usytuowane w większym mieście, dzięki czemu będziemy mieli szansę na uzyskanie znacznie większej ilości klientów niż na przykład w małej wsi, która znajduje się na drugim końcu Polski. Kolejną ważną kwestią będzie uzyskanie stosownych pozwoleń w urzędzie miasta. Trzeba także udać się do sanepidu, który w określonym terminie przeprowadzi kontrolę lokalu i zatwierdzi możliwość jego otwarcia. Niezbędne w tym przypadku będą oczywiście także zakupy. Przede wszystkim powinniśmy zakupić niezbędne wyposażenie gastronomii. Można do niego zaliczyć z pewnością meble kuchenne, różnego rodzaju sprzęty AGD, takie jak chociażby pięć, kuchenka mikrofalowa, czy też na przykład lodówka i zamrażarka. Z pewnością w pomieszczeniu restauracyjnym przydadzą się także stoliki i krzesła dla gości i na przykład małe bukieciki we flakonikach, które będą służyły jako ozdoba podczas spożywania posiłków.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Najpotrzebniejsze rzeczy, czyli wyposażenie gastronomii

Co powinno znajdować się w prawdziwej, dużej, profesjonalnej kuchni, która wydaje codziennie setki dań? Nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, ile codziennie dań wydają wszelakie restauracje w wielkich miastach. Pracownicy zwijają się w ukropu, aby wydać danie zadowalające każdego z klientów. Wyposażenie gastronomii to bardzo ważna rzecz, może im ułatwić i usprawnić wydawanie dań. Przede wszystkim na kuchni konieczna jest klimatyzacja, dzięki nim pracownikom będzie się lepiej pracowało i będą mniej zmęczeni. Gdy, wszystkie sprzęty chodzą, na kuchni może być nawet czterdzieści stopni, w takiej temperaturze ciężko jest gotować. Ważnym sprzętem jest zamrażalka, lodówki, kuchenki, grill. Pamiętajmy także o miejscach, na przechowywanie wszystkich produktów, musimy posiadać na kuchni dużo szafek i półek, Wszystko powinno być posegregowane i poukładane. Ważne są także mniejsze sprzęty, takie jak frytkownice, roboty kuchenne czy blendery. Musimy mieć także deski do krojenia na wszystkie produkty.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Odpowiednie wyposażenie gastronomii – to sukces!

Każdy profesjonalny kucharz wie, jak ważne jest, aby posiadać w kuchni wszystko to, co jest mu najbardziej potrzebne. Od tego zależy jego organizacja pracy, tempo pracy, a także często powodzenie całej restauracji. Jednak nie tylko szefowi kuchni potrzebne jest odpowiednie wyposażenie gastronomii, także każda gospodyni domowa potrzebuje dobrego sprzętu. W dzisiejszych czasach nikt już nie ubija białek trzepaczką ani nie trze surówek na zwykłych tarkach. Do tego używa się profesjonalnych narzędzi i każdy wie, że dobre wyposażenie gastronomii to podstawa, aby osiągnąć sukces w tej branży. Gwarantuje to szybkie wydanie posiłków, sprawną obsługę, a także zadowolenie personelu. Obecnie na rynku wiele firm oferuje przeróżne sprzęty i wszystko można kupić zarówno stacjonarnie, jak i przez internet. Wybierając to drugie często dostaniemy ofertę wraz z dostawą do naszej restauracji, więc już o nic nie musimy się martwić. Ważne jest, aby zarówno dobrze wyposażyć kuchnię, bar, a także zlewozmywak w odpowiednie sprzęty.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Wyposażenie gastronomii – użycie sprzętu używanego

Otworzenie lokalu gastronomicznego jest jednym z najcześciej spotykanych punktów usługowych lub sposobów na biznes. Jeśli czeka Cię otworzenie własnego lokalu gastronomicznego, to z pewnością zastanawiasz się nad jego godziwym wyposażeniem. Jak można tego dokonać?

Wiele osób decyduje się na wyposażenie gastronomii w używany sprzęt. Czy jest to dobre rozwiązanie? Do pewnego stopnia tak. Otóż wszystko zależy od tego, czy dany element uźywany będzie w bezpośrednim kontakcie z klientem. Niestety, ale używane sztućce lub talerze i miski nie będą wyglądały stosownie w nowo otworzonym lokalu gastronomicznym. To samo z resztą można powiedzieć o krzesłach lub innych elementach umeblowania. Niemniej jednak możesz pozwolić sonie tu ma pewien chytry wybieg. Jeśli zaaranżujesz swoją restaurscję lub bar w klimacie staroci, uzywane elementy wyposażenia nie bedą wyglądały dziwnie.

Jeśli chodzi o wyposażenie kuchni, tutaj masz większą dowolność. Jeśli sprzęt, który chcesz kulić działa i jest w godziwym stanie, ze śmiałością możesz go kupić!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn