Tag Archives: igrzyska śmierci zalukaj

Mój kawałek ziemi a na nim przytulny

Niedobór białka powoduje zahamowanie wzrostu i rozwoju młodego organizmu oraz niedokrwistość. Wskutek dużych niedoborów mogą powstać zmiany w wątrobie oraz obrzęki ciała.
Należy podkreślić, że białko różnych produktów ma niejednakową wartość dla człowieka. Pełnowartościowe jest białko produktów pochodzenia zwierzęcego (mięsa, mleka, sera, jaj), gdyż jako bardziej zbliżone do białka organizmu ludzkiego, lepiej służy do budowy czy odbudowy tkanek. Natomiast białko produktów pochodzenia roślinnego (roślin strączkowych, zbożowych, warzyw i owoców) ma mniejszą wartość. Jeśli będziemy się żywić białkiem wyłącznie roślinnym możemy nie zapewnić organizmowi odpowiedniej ilości tego materiału budulcowego. Wiemy jednak, że takie produkty jak mleko, ser, jaja, mięso, należą do droższych. Jak więc planować żywienie, które dostarczy odpowiedniej ilości pełnowartościowego białka, a jednocześnie nie przekroczy naszego budżetu? Właściwym wyjściem z sytuacji jest mieszanie pożywieniu białek roślinnych i zwierzęcych, gdyż dodatek białek zwierzęcych podnosi wartość białek roślinnych.

Witam, mam na imię Jadwiga i uwielbiam gotować. Blog ten powstał, aby podzielić się z Wami moimi przepisami, które wymyślałam z biegiem lat. Życzę Wam smacznego i zapraszam do lektury!!